Por Luis Vasta
Periodista médico
"Semillas de Esperanza" puede interpretarse como una
metáfora del potencial de Argentina para contribuir a un futuro donde el hambre
sea cosa del pasado
Mapa del Hambre en el Mundo
Según el informe SOFI 2025 de
la ONU, 673 millones de personas padecieron hambre en 2024, lo que representa
el 8,2% de la población mundial. Aunque América Latina ha mostrado avances,
África y Asia occidental enfrentan un aumento alarmante. El Mapa del Hambre EN
VIVO del Programa Mundial de Alimentos (WFP) monitorea en tiempo real la
seguridad alimentaria en más de 90 países.
Regiones más afectadas:
ߌ África subsahariana: más del 20% de la
población sufre hambre
ߌ Asia occidental: 12,7% en situación de
inseguridad alimentaria
ߌŽ América Latina: mejora sostenida, con
solo 5,1% de la población afectada
Causas del Hambre
Diversos estudios y organismos
internacionales identifican causas estructurales y coyunturales:
-Conflictos armados:
interrumpen la producción y distribución de alimentos
-Cambio climático: sequías,
inundaciones y plagas afectan cosechas
-Inflación alimentaria: entre
2021 y 2023, los precios subieron hasta un 30% en países de bajos ingresos
-Desigualdad de género: limita
el acceso de mujeres a recursos productivos
-Pobreza estructural: más de
2.300 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria moderada o grave
Soluciones Propuestas
Expertos y organismos como
FAO, FIDA y UNICEF proponen estrategias integrales:
- Fortalecer la agricultura familiar y la producción local
- Invertir en infraestructura rural y mercados locales
- Transferencias monetarias y protección social para poblaciones vulnerables
- Educación nutricional y empoderamiento femenino
- Innovación tecnológica y monitoreo en tiempo real (como el HungerMap LIVE)
Si no se actúa con urgencia,
se proyecta que 512 millones de personas seguirán padeciendo hambre en 2030, el
60% de ellas en África. Las consecuencias incluyen:
- Aumento de migraciones forzadas
- Mayor inestabilidad política y social
- Desnutrición infantil crónica, afectando el desarrollo cognitivo y físico
- Riesgo de conflictos por recursos naturales
¿Hay voluntad política para
erradicar el hambre?
Según Manos Unidas, ONG con
más de 66 años de trabajo en el terreno, “no hay verdadera voluntad política
para acabar con la lacra del hambre”. Su presidenta, Cecilia Pilar, denuncia
que vivimos en un mundo de abundancia donde el hambre debería ser inadmisible,
pero los gobiernos no actúan con la urgencia ni la coherencia necesarias.
Acción contra el Hambre, por su parte, afirma que “el hambre no es inevitable, sino resultado directo de decisiones políticas”. Su director, Manuel Sánchez-Montero, señala que mientras algunos países progresan, otros se hunden en el hambre por conflictos armados y falta de protección social.
Conflictos armados y sus motivaciones económicas
Expertos en economía de guerra
como Charles H. Anderton y Thomas Schelling (Premio Nobel) sostienen que los
conflictos armados responden a incentivos económicos subyacentes. La guerra, el
terrorismo y la carrera armamentista son vistos como “opciones intencionadas”
que permiten apropiarse de riqueza y poder.
Motivos económicos detrás de
los conflictos:
- Control de recursos naturales (petróleo, minerales, agua)
- Compraventa de armamento: según Política Exterior, el comercio de armas tiene una naturaleza esencialmente política y económica. Las armas se venden no solo para defensa, sino como instrumento de influencia geopolítica
- Intereses corporativos: IPES-Food denuncia que grandes empresas alimentarias y agroindustriales concentran poder, fijan precios y bloquean reformas que podrían mejorar el acceso a alimentos
El hambre como arma de guerra
En Gaza, Sudán y otros focos
de conflicto, el hambre se utiliza como método de sometimiento. Según Manos
Unidas, “dos millones de personas se encuentran en fase catastrófica de
inseguridad alimentaria como consecuencia de la más cruel de las maneras de someter
a la población civil”.
¿Qué se puede hacer?
Jennifer Clapp, experta del
panel IPES-Food, afirma que “solo la política puede acabar con el hambre”. Las
soluciones existen, pero requieren valentía política:
- Redistribuir la riqueza y el acceso a la tierra
- Detener el uso del hambre como arma de guerra
- Fortalecer mercados locales y sistemas agroecológicos
- Frenar la concentración empresarial en la cadena alimentaria
Argentina, como uno de los
principales productores de alimentos del mundo, tiene un papel estratégico:
- Producción agroalimentaria sostenible: puede contribuir a abastecer regiones en crisis
- Transferencia de tecnología agrícola a países en desarrollo
- Participación en alianzas globales como la impulsada por Brasil en el G20
- Políticas internas de seguridad alimentaria como el Plan Argentina contra el Hambre
Aunque enfrenta desafíos
propios, Argentina puede ser un actor clave en la cooperación Sur-Sur,
promoviendo modelos inclusivos y sostenibles.
Mensaje Esperanzador
El hambre no es una fatalidad:
es el resultado de decisiones políticas, económicas y sociales. Como dijo Lula
da Silva al anunciar que Brasil salió del Mapa del Hambre:
“Con políticas públicas serias
y compromiso con el pueblo, es posible combatir el hambre y construir un país
más justo y solidario”
Argentina, con su capacidad
productiva y su vocación solidaria, puede sembrar esperanza en un mundo que
necesita alimentos, pero también justicia.
Como afirma IPES-Food: “Las
soluciones al hambre no son nuevas ni están fuera de nuestro alcance: lo que
falta es la voluntad política de abordar sus causas profundas”.
Referencias Bibliográficas
Informe SOFI 2025 – FAO, FIDA, UNICEF, PMA, OMS
Mapa del Hambre EN VIVO – WFP
Acción contra el Hambre – Causas y soluciones
UNICEF – Desnutrición infantil y desigualdad
Informe ONU sobre inflación alimentaria
Plan Argentina contra el Hambre – Gobierno Nacional
Brasil sale del Mapa del Hambre – ONU
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